Il sole splendeva luminoso per il mio ultimo giorno in California !!! Era una giornata assolutamente bellissima e Ben e io ci stavamo completamente crogiolando al sole. Mia madre e io abbiamo preso i cani per due passeggiate? Sono stato nel Maryland così a lungo e indosso solo due paia di pantaloni che ho dimenticato che le ragazze dovrebbero radere le gambe!
Quando siamo tornati dalla nostra seconda passeggiata mia madre e ho trovato Ben nel cortile nei suoi bauli facendo succo d’arancia! Era letteralmente fresco spremere succo dalle arance dai nostri alberi. Non puoi diventare più fresco di così!
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Ne ha fatto un sacco!
Meno male che avevamo anche molta vodka per creare molti cacciaviti!
Il pranzo è stato numerosi morsi di insalata e guacamole con patatine. Non ho fatto foto perché stavo cucinando e correndo in giro. Per favore perdona.
Per la festa del Superbowl ho preparato un’insalata asiatica con: slaw Cole, cipolle verdi, funghi, noodles di ramen e ceci. Ho preparato il mio condimento con salsa di soia, PB, aceto di riso, sciroppo d’acero, succo d’arancia e peperoni rossi a piacere. È stupefacente!
Un segreto per un’alimentazione sana a una festa è portare un’insalata con fagioli – in questo modo sei protetto per mangiare alcune verdure e protedio nel caso in cui non siano opzioni vegetariane alla festa. *Nota: questo suggerimento alimentare sano funziona solo se non ti presenti alla festa e procedi a mangiare il tuo peso in patatine e biscotti al cioccolato. Colpevole come accusato?
Guacamole! Abbiamo anche portato un sacco di guacamole biologiche appena fatte – per gentile concessione dell’albero nel cortile di mia madre. Ne ho mangiato un sacco dopo averlo fatto. Nota per sé: il guacamole è migliore in CA?
Ecco il mio piatto dalla festa. Inoltre alcuni altri morsi di cibo di Ben.
E i miei componenti aggiuntivi di colpevolezza: salatini coperti di cioccolato
e biscotti al cioccolato.
Ho preparato le torte per la torta di carote perché il compleanno di mia madre è il 14 ° (San Valentino!) E non saremo qui per festeggiare. Ho dovuto testare uno ovviamente e hanno scosso! Questo è stato sicuramente un imbroglione molto indulgente, e domani tornerò in pista con meno prelibatezze. Volevo solo dire che sono a conoscenza.
Sto scrivendo questo post mentre visualizzo la ciotola e contando i minuti fino a quando non dobbiamo prendere il nostro volo. Ho difficoltà a dormire su aerei, quindi penso che sarà una notte difficile. Domani mattina entreremo in aeroporto intorno alle 9:00. Il nostro volo sarà molto pieno perché molti voli sono stati cancellati questo fine settimana.
Probabilmente mangerò un altro spuntino ad un certo punto perché sarò sveglio così tardi. Lo noterò e cercherò di non renderlo troppo male!
Auguro buona fortuna e ci vediamo domani!
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